1hamster1: (Default)
Салат сделал, однако никогда нельзя соглашаться на помощь в готовке, язык для салата переварен и слишком мягок. Впрочем, вкус ок.
Морепродуктов для темпуры замариновал, а также и рыб. Темпура будет готовиться непосредственно перед поеданием.
Лоток с сельдью очень ок, сделан загодя, майонез на поверхности правильно окрасился.
Сейчас взобью крем для десерта, соберу десерты и, пожалуй, можно и накатить уже. А то год-то кончается. :)

ЗЫ. И таки да, Баховские "Вариации Гольдберга" в исполнении Гленна Гульда идеальны для кулинарных изысканий, убедился ещё раз например. :)
1hamster1: (Default)
apazhe Arseny Fedorov:
Нашему Солнцу всего 21 галактический год.

@SergeyRakhmanin Sergey V. Rakhmanin:
Теперь ему будут продавать галактическую водку и оно превратится в озорную галактическую свинью?



А итоги - что итоги? Всё ОФИГЕННО, а послезавтра гольф и здоровенные коктейли со льдом™ на берегу синего моря, а также и теннис, фрисби и прочие излишества разные. Если нам не врут про конец света - следующий год обещает быть коротким, но весёлым и насыщенным. Однако скорее всего врут как всегда, значит будет длинным и насыщенным, чего и вам желаю.
С Наступающим! А сам пойду готовить вкусняшки, за минувший год я здорово поднялся в части кулинарного мастерства.
1hamster1: (Default)
Прочитал тут у гражданина Ройзмана ликование хомячков по поводу запрета свободной продажи кодеинсодержащих препаратов в Свердловской области законопослушным гражданам, в заботе о том, чтобы бедные наркоманы не травились т.н. "крокодилом". Ну хомячкам, как и прочим участникам этого процесса можно лишь искренне пожелать бежать за рецептом к врачу, когда их станет душить дикий кашель, например. Вопрос не в этом. Безусловно, принципы гуманизма вынуждают нас жалеть несчастных дезоморфиновых наркоманов. Несмотря на то, что даже марганцовку в аптеке уже не купишь и так далее, да. Но неужели никому в голову не пришло другое решение этой проблемы?
Не запрещать ЧЕСТНЫМ гражданам свободно покупать что надо, а разрешить НАРКОМАНАМ покупать наркотики по рецептам? Встал на учёт, получил вместо паспорта карточку наркомана, и имей свой дозняк пока не сдохнешь. И не надо красть, убивать прохожего за дозу, знай себе - подписывай всякий раз отказ от реабилитации и получай своё ширево, нет?
Или это слишком сложная для осознания конструкция? Или без борьбы с цыганами и прочими наркоторговцами жизнь не мила и политического капитала не сшибить?
Почему у нас всегда необходимо усложнять жизнь законопослушному гражданину, вместо того, чтобы всем жилось спокойнее?
1hamster1: (Default)
Видя возле различных торговых центров и на прочих парковках, как наши ловкие водители паркуются на места для инвалидов, я всегда думал, что в нашем прекрасном светлом мире™ обязательно будет ходить по парковке здоровенный амбал с ломом, который вежливо будет просить у таких водителей документ, подтверждающий инвалидность и, при его отсутствии, так же вежливо и с извинением за причинённые неудобства "урегулировать" ситуацию при помощи лома, ломая например руку водителю.

А потом произошла целая вереница случайных событий, а также и фраз с действиями, которые заставили меня задуматься об инвалидах вокруг нас. Вот есть, например, человек (я про конкретного, но их множество, потому без имён), который от природы обделён вкусовыми рецепторами или уничтожил их самостоятельно, не суть. И вот рассказываешь ему, например, про какое-то блюдо, или даже не рассказываешь, а угощаешь, а он не понимает. Ну не может почувствовать человек разницы между тушонкой из банки и прекрасно приготовленой говядиной с тонкими специями. И похрен ему - вино хорошего урожая или шмурдяк за 100 рублей, нету для него разницы. Но ведь он тоже инвалид, да ещё какой! В современном мире развития техники, я бы сам три раза подумал - остаться без ноги, например хуже, или потерять вкус и обоняние.

Или вот другой человек (таких тоже сотни тыщ), этот не умеет пользоваться мозгом. Ну как не умеет, ходит, водит, говорит, но вот всё как-то безмозгло, а также и суетится, однако без результата. И не может он понять даже весьма простых конструкций, даже если раньше мог. Ну вот не нужно ему было мозгом пользоваться он и атрофировался. И ведь тоже инвалид, да ещё какой!
И это только два примера из множества таких вот "инвалидностей".

Но самое печальное в том, что человек с видимыми признаками инвалидности сам про себя знает, что он не нормален, он не требует ото всех окружающих соответствия себе, в то время как большинство скрытых инвалидов, типа описанных мною выше, считают себя нормальными, поучают окружающих, отстаивают свои мнения и ведут активную жизнь. От этого даже жалости не вызывают. Хотя, безусловно, заслуживают.

А чувака с ломом в прекрасном светлом мире™ мы таки заведём, да.
1hamster1: (hypno)
Поскольку Ройзман сотоварищи плотно взялись за кодеин-содержащие препараты, то почти наверняка их запретят или сильно ограничат. Понятно, что в заботе о несчастненьких гниющих заживо нариках должна страдать законопослушные граждане, у нас страна такая, ничего не попишешь, все законы для преступников и против честных людей. Но вопрос вот серьёзный. Лично у меня, да и у многих других моих знакомых, иногда бывают приступы дикого кашля, когда невозможно спать, говорить, думать, работать, рулить, потому что башка постоянно содрогается от адского например кашля. И вот в таком случае очень полезно иметь при себе пачку какого-нибудь кодеин-содержащего препарата. Лучше всего такого, где кодеин и термопсис, да.
Ну так и вот, понятно, что на ровном месте наркорецепт врач не выпишет. Т.е. по факту кашля придётся уже отправляться за рецептом. Что само по себе радость. Но может есть что другое, столь же эффективное, про что я просто не в курсе и напрасно кипешь развожу? Что скажут друзья медики и фармацевты?
1hamster1: (Default)
Добавил в трёхмерное хранилище фотки с кубка ВФПС 2011 в классе "Оптимист", заметка с текстом живёт здесь, потому что тут всё, блин, лежало.
Кстати, всё больше и активнее пользуюсь этим вот самым "G+", так что кто не обилечен - рекомендую, если кого ещё не пригласили - отмечайтесь мейлами в комментах.

ЗЫ. Если кто снова забыл как смотреть галерею - то это сюда.

ЗЗЫ. Однако падения эти постоянные задрали уже по самые небалуйцы. Всякому улучшайзеру черти в аду будут постоянно "улучшать" условия содержания, я гарантирую это™.
1hamster1: (Default)
grossfater_mДядя Юра вчерась выложил ссылку на годное видео, в принципе - не сказать чтоб много нового, однако я бы такой диск принудительно поставлял вместе с новыми ружьями, особенно многозарядными. Всё подробно, доходчиво, тщательно, с примерами. Правда на импортном наречии, но понятно вполне. Очень настоятельно рекомендую к просмотру всем сабжам, кто ещё не видел.
1hamster1: (Default)
Всякий мнит себя на вершине пищевой цепочки, пока не окажется на втором месте. И так не только у людей.
1hamster1: (Default)
Совершенно годный стёб развели в комментах у mpopenkerПопенкера. Такое нельзя не запостить для истории у себя.
1hamster1: (Default)
rakhmanina-mСупруга повесила картинку из своих тяжёлых трудовых будней. Что особенно печально - трудовые будни у неё бывают и в выходные, это вот - минувшее воскресенье. Бедняжечка моя! И я уж, как могу, по мере сил её поддерживаю в нелёгком деле.

ЗЫ. Но ваще, конечно, работа тяжёлая. Хорошо хоть офис светлый и просторный. Я только помогал, и то умаялся солидно, в понедельник руки и ноги гудели, а лицо и уши обгорели, несмотря на Турцию предварительную.
1hamster1: (Default)
В минувшее воскресенье регата "Кубок чайников", которую в позапрошлое воскресенье отменили по погоде, таки состоялась. И вчера в ночи я таки даже закончил отбирать фотографии (а всего я отснял порядка 700 стереопар), отобрал около 200. :) Поэтому готов рассказать и показать.
Знаете, гонки на яхтах - это весьма красиво, но главное - азартно. И, учитывая что рулевые первый раз принимали участие в регате, довольно зрелищно. Столкновения, оверкили, разрываемые паруса - всё было в этой суровой гонке за главный чайник!
В начале, правда, погоду дали скверную, я уж думал - ну всё, поснимал, блин, регату! Света нет, со всех сторон льёт, отстой и слякоть. Но, видимо, не один я хотел хоть сколько-нибудь немножечко солнышка, и его таки дали. С солнцем всё пошло веселее, спортсмены возрадовались, некоторые даже стали на радостях купаться вместе с лодкой :).
В общем что я буду растекаться тут, идите, смотрите фотки!

ЗЫ. Там есть, кстати, детская школа. Я бы ребёнка отдал. Знаете, у этих детишек так горят глаза, когда они вооружают свои лодки, что ясно - вряд ли такой ребёнок станет наркоту жрать, он уже подсел на свободу и ветер. В Пирогово скоро детская регата будет, если позовут поснимать - покажу. И, кстати, стоит это порядка 7 тыщ в месяц, я на доске подглядел возле их корпуса.

ЗЗЫ. Если вдруг кто с бронепоезда или недавно здесь зашёл случайно - тут лежит отчёт с прошлой регаты, а также остальные стереоальбомы, ссылка на английскую версию и, соответственно, ссылки на русскую и английскую инструкции по вариантам просмотра.
1hamster1: (Default)
...- самое утомительное занятие, после хоккея!™
Задавив в себе зародыш либерала провёл жёсткое секвестирование горшка с лавандой, которая, пользуясь моей добротой и мимимишностью, разрослась неимоверно и уже строила планы на соседние горшки. Что любопытно - после приведения куста к уставному виду, он наверняка станет благодарно расти и увеличивать зелёную массу, так всегда бывает.
Иногда мне кажется, что всех правителей надо заставлять выращивать какие-нибудь растения. И по результатам этого "садоводства" уже назначать их на должности. Сумел соблюсти тонкий баланс промеж диктатурой и либерализмом - получил красивый куст. Уклонился в ту или иную сторону - получил адскую заросль или пустой горшок. А то чо они эксперименты на живых людях ставят?
1hamster1: (Default)
Лапша своя, из пельменного теста, примерно 0.5 мм толщиной и 10 мм шириной, длины великой. Подлива (кайла) из этого рецепта, с точностью до минуты. Получилось чертовски хорошо. Рекомендую. Съел две больших порции, еле перемещаюсь теперь. Не кантовать, всяко. Очень ок. Мысли по усовершенствованию есть. Но сперва планирую точно по этому рецепту сделать лагман в деревне, в казане на дровах. Но снова со своей лапшой, уж больно вкусна.
Приятного аппетиту! :)
1hamster1: (Default)
Тащемта был я сегодня на яхтенной регате. Атлична-атлична, а також дико например драйвово и адово, например например. Яхтинг, на моей памяти, единственный спорт, в котором регату могут отменить из-за слишком хорошей погоды. В целом - мне понравилось, курорт "Пирогово" рулит и ваще славное место. Мелкие например частности например, не омрачали совершенно всех позитивных моментов.
Короче - мне понравилось, да.
Ну и слайды, куда в наше время без слайдов?

ЗЫ. Кто не в курсе, вдруг, как глядеть - инструкция.
1hamster1: (Default)
Весь день махал бензопилой по живым чуркам, искатал 4 бачка на своей 142 хускварне, освоил несколько новых прикольных выпадов и уходов, а также блоков и обманок. Крайне продуктивная вышла "тренировка", цепь три раза слетала и в итоге сильно затупилась. Т.к. не ожидал такого рода деятельности - конечности и спина болят и гудят адово совершенно, а также и дико например. А завтра мне надо снимать регату в 3D в Машкином клубе. Обещали хороший катер, а не надувной Зодиак, хотя я и люблю Зодиаки. Вопрос в том, как я своими дико забитыми за сегодня руками смогу держать лёгкую стереокамеру. Впрочем чурки всех нереально достали и небольшая карательная акция была просто необходима, тем более - мама просила очень. И таки да, мёртвые чурки лучше живых, их проще фиксировать и разделывать. Живые дёргаются и норовят контратаковать, а мёртвые лишь вздрагивают рефлекторно.
В очередной раз посылаю проклятья химичке из СШ №282, которая сделала всё, чтобы я не стал патологоанатомом.
1hamster1: (Default)
Каждое слово! Цитирую "Детские товары → Игрушки, творчество, развитие → Игрушки → Сюжетно-ролевые игры → Neca Фигурка Hannibal Lecter"
Прямо вспоминается Картман, играющий "в куклы" в подвале...
1hamster1: (Default)
Года полтора назад читал про D3o, чисто как про интересный и перспективный материал ,а сегодня, интересу ради, ввёл в запросе на ебае, и что? Навалом всяких прикольных штуковин, скажем лыжная шапочка с функциями каски при резком ударе, чехол на ойфон, в котором его можно безнаказанно ронять, всякая защитная снаряга для экстремальных спортсменов и даже теннисные ракетки, в которых струны натягиваются в зависимости от стиля игры и силы удара!
Возьму Машке противоударную сумку для ноута, с её ловкостью вещь полезная. :)
1hamster1: (Default)
Сегодня пост без конкретного рецепта и уж тем более без фоток. В последнее время я крепко подсел на сабж. В чём идея? Идея в том, что все сыпучие и жидкие компоненты для маринования мяса/рыбы/птицы смешиваются вместе, а затем взбиваются с растительным маслом в однородную эмульсию.
Что получается в результате? После жарки продукт получается нежным, сочным, душистым и близким к идеальному. Происходит это от того что используется много масла, а масло во-первых экстрагирует и доставляет к мясу душистые масла из ароматных специй, во-вторых не даёт мясу пересохнуть (в том числе и при жарке), в-третьих не даёт кислоте слишком перемариновать мясо, в-четвёртых соль из маринада поступает в мясо очень аккуратно. Конечно я не пробовал использовать на кило мяса кило соли, полагаю, что и с эмульсионным маринадом мясо пересолить можно, но при разумных действиях - нет, всё просаливается идеально.
Причём я так мариновал всякие разные продукты, вплоть до нежнейшей печёнки и морских гадов! Просто для разных продуктов используются разные "топинги", но остаётся неизменным принцип - смешать всё что планируется и добавлять масло, взбивая маринад до консистенции жидкой сметаны.
Минус я вижу только один - использование лишней миски и работа венчиком, но во-первых венчик можно использовать электрический (однако ручной здорово тренирует предплечья), а во-вторых что стоит помыть миску в сравнении с божественно-вкусным готовым продуктом?
В общем я этим способом пользуюсь уже сильно больше года и вижу лишь сплошные плюсы, поэтому считаю, что метод прошёл тестирование и его можно смело рекомендовать.
Однако не стоит пытаться взбить с маринадом рубленые травы, лук и прочие крупные части, только жидкости и сыпучести. :)

Приятного аппетиту!

Дыбр.

Jun. 26th, 2011 11:01 pm
1hamster1: (Default)
Вьетнамский супчик Фо Бо освоен ок. Волшебный получился супчик, сказочный. Очень доволен.

Говядина зернового откорма из-под Липецка чертовски ОК. И в Фо Бо в тему пришлась, и стейки потом сказочные. Сижу, ловлю сказочное послевкусие, наслаждаюсь. Австралийской говядине точно не уступает, ок такой ок.

Лапши навертел сегодня много и разной. Пока ничего не могу сказать, сохнет, надеюсь тоже будет ок.

И, главное, у меня теперь тоже есть ВЕРТОЛЁТ!!! Спасибо пацанам. Вертолёт ок. Он летает, у него с пульта включаются фары, он сносит всё в комнате, но это дикая радость и щассте! :)
1hamster1: (Default)
Машинка - просто сказка! Такого эластичного и удобного теста для пельменей давно не получалось, а главное - я один обеспечивал заготовками трёх лепщиков. И все заготовки одинаковой толщины и замечательны! Очень доволен, очень! Прекрасные вышли пельмени. Но тут сразу три фактора - отличное тесто, замечательный фарш из трёх мяс с травами с подоконника, и прекрасная компания. Мгамба доволен! :)

Profile

1hamster1: (Default)
1hamster1

December 2011

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526 27282930 31

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 02:32 am
Powered by Dreamwidth Studios