Про вкусную курочку.

В общем так всё сложилось, что во-первых я наткнулся на вот этот рецепт, а во вторых у Машки в минувшую пятницу случился День Рождения. Решив сделать ей приятное, я подумал - а почему бы не приготовить что-нибудь новенькое? Ну и вспомнил про этот самый рецепт, здраво рассудив, что если получится вкусно, то и так всё будет хорошо, а если нет - всегда можно процитировать ту же самую Раневскую, в смысле "Пионэры, идите в жопу!", скрыв факт своей доработки этого рецепта. В общем взял я его за основу.
Итак: ( Слюнеточивая лексика под катом. )

Когда всё готово - отрезаем по кусочку, кормим гостей и любимых. Гарнировать оказалось просто прекрасно кружочками консервированных ананасов и ягодами оливок с маслинами. Очень хорошо под эту курочку пошло Пино Нуа (Pinot Noir), думаю, что Караминер был бы чуть не в тему. Прекрасно дополнил стол и мягкий сыр Камбацола (Cambozola). В общем получилось очень вкусно.

Приятного аппетиту!

ЗЫ. Когда я читал исходный рецепт, меня смутило название "Ля пуль", однако тётечка Танечка напомнила мне, что такое блюдо называется Галантин.
ЗЗЫ. В холодном виде оно не менее божественно, чем в горячем. К счастью я приготовил сразу двух кур, и половинка осталась на следующий день.