Кухня ЮВА.

[1hamster1]

В очередной раз таки да, устроили Том Ям и не менее вкусную лапшу. Ну и десертами перемежали, конечно. А рецептов не будет. Том Ям - это примерно как борщ в Украине, каждый считает, что делает его единственно правильным образом и все ошибаются. :) А лапша... в общем нужна стеклянная лапша и всякие дополнительные штуки чтобы их обжарить быстренько в воке. Единственный хинт - панцири от креветок и грибницы от грибов очень годно можно отварить с овощами, луком и кореньями, чтобы получить бульон для варки лапши. Только будет нужна специальная шумовочка (вот в этом месте я особенно посылаю лучи гражданке Сертун, твоя шумовка снова сохранила девственность) в которую помещать лапшу и быстренько отваривать чтоб вкусно. А также специальные поганки и росточки.
Ну и десерт, десерт по мотивам тирамису, но без кофия и с фруктами. В общем удачный день, вкусный. И ещё десерт из мороженой клубники и сыра маскарпоне, очень зачотно получается, типа мягкого мороженого, главное чтобы блендер не подавился мороженой ягодой. Я с этой целью рублю её на части ножиком, но всё равно иногда блендер стопится, тогда ложкой аккуратно.
Приятного аппетиту!

ЗЫ. Если что недоясно - спрашивайте.