Лагман.

[1hamster1]

Лапша своя, из пельменного теста, примерно 0.5 мм толщиной и 10 мм шириной, длины великой. Подлива (кайла) из этого рецепта, с точностью до минуты. Получилось чертовски хорошо. Рекомендую. Съел две больших порции, еле перемещаюсь теперь. Не кантовать, всяко. Очень ок. Мысли по усовершенствованию есть. Но сперва планирую точно по этому рецепту сделать лагман в деревне, в казане на дровах. Но снова со своей лапшой, уж больно вкусна.
Приятного аппетиту! :)